Deine Ausbildung
Kurz und knapp!
Köche verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen. Das Arbeitsgebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen.
Was du bei uns machst
Bereiche während der Ausbildung:
À la carte Küche, Bankettveranstaltungen, Catering
Posten in der Küche:
Gardemanger, Entremetier, Saucier, Rotisserie, Patisserie, Ausgabe, Vorbereitungsküche
Das bringst du mit
Deine Stärken:
Kontaktfreudigkeit, Vielseitigkeit, Teamfähigkeit, Flexibilität, gutes Gedächtnis, Diskretion, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft, Freundlichkeit, Organisationstalent, Umgang mit Menschen/Gästen, gepflegtes Äußeres, gute Umgangsformen, Sprachen
Schulische Voraussetzungen:
Mittelschulabschluss oder Realschulabschluss
Weiterführende Informationen unter:
Hard Facts
Ausbildungsbeginn:
01. September
Ausbildungsdauer:
3 Jahre, Ausbildungsverkürzung möglich
Berufsfachschule:
Staatl. Berufsschule Bad Wörishofen im Blockunterricht, Unterbringungsmöglichkeiten vorhanden
Vergütung: (brutto)
1. Ausbildungsjahr: 1.160,00 €
2. Ausbildungsjahr: 1.260,00 €
3. Ausbildungsjahr: 1.360,00 €
Mobilitätsprämie
36,00 € / Monat
Weiterbildungsmöglichkeiten:
Ausbilder, Meister, Dipl. Betriebswirt, Diätkoch, Lebensmittelberater
Verwandte Berufe (m/w/d):
Kaufmann für Hotelmanagement, Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie, Hotelfachmann, Fachkraft Gastronomie, Fachkraft Küche
Wir sind anerkannter Ausbildungsbetrieb.
